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本文目录

1. 酸菜炖鱼豆腐的家常家常做法
2. 豆腐炖鱼清炖怎么做
3. 萝卜豆腐炖鱼家常做法

酸菜炖鱼豆腐的家常做法

食材

黄骨鱼6条
，西红柿2个 ，做法生姜1小块，豆腐炖鱼的家大全盐1小勺 ，法大腐炖胡椒粉适量，全豆窍门陈醋少许，家常植物油适量，做法小葱少许

做法步骤 ：

1

鱼买回来的时候让鱼摊老板帮忙杀洗好 ，回家再随便洗一下就可以用了
，这种鱼一定要买鲜活的

2

西红柿切瓣备用，生姜切片

3

炒锅烧热，放少许油润一下锅
，再放入略多一点的油
，然后放入姜片煸香  ，这一步做到位了，鱼就不会粘锅

4

姜片煸香以后放入鱼，小火煎制

5

一面煎好以后翻面继续煎一会儿

6

加一斤左右的水，盖上盖子烧开转中火

7

鱼煮几分钟以后汤汁变浓了放入西红柿盖上盖子再煮2-3分钟

8

加少许胡椒粉 、盐调味

9

出锅前滴入少许陈醋提鲜，装碗之后加入葱花或者青蒜点缀即可

豆腐炖鱼清炖怎么做

材料

鱼1条、豆腐1块
、草菇20克、生姜2克 、盐2克、味精3克 、葱5克

做法

1、鱼去鳞洗净，切片；豆腐切片；草菇洗净，切片。

2、锅上火加油烧至八成温时，下入鱼片过油后，捞出沥油
。

3、锅中加入鱼片 、豆腐、草菇 、葱 、生姜和适量水 ，煮半个小时后 ，调味即可。

萝卜豆腐炖鱼家常做法

材料

鲫鱼1条、豆腐1块
、萝卜半个
、葱花、姜、盐1勺

烹饪步骤

步骤1/4

洗干净  ，加料酒 ，盐，腌制15分钟

步骤2/4

豆腐萝卜，按个人喜欢加

步骤3/4

把腌制好的鱼煎过 ，煎的时候放姜片。煎好后加水，大火煮沸
。7分钟后加豆腐萝卜条。小火煮20分钟 。

最后一步

加葱花，和盐。就可以出锅了

文章到此结束，如果本次分享的豆腐炖鱼的家常做法大全和豆腐炖鱼的家常做法大全窍门的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴！